Lagrein DOC Weingut Obermoser 0,75l

Der DOC Lagrein des Weingutes Obermoser Bozen, stammt aus dem Putz Mauer oberhalb des Kalterer Sees. Er ist ein Rotwein, der ausschließlich von der Familie Rottensteiner auf einer Fläche von 10.300 m² kultiviert wird. Dieser Weinberg liegt in einer Höhe von 310 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einer Süd- und Südostausrichtung, was eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht.
Der Boden hier ist hauptsächlich Überetscher Schwemmboden, der für den Weinbau besonders geeignet ist. Die Anbauweise kombiniert Pergel- und Guyot-Systeme, und die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahre alt.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand Mitte Oktober gelesen. Die Kelterung erfolgt durch eine acht bis zehntägige Vergärung auf den Schalen, gefolgt von einem biologischen Säureabbau und einem Ausbau in großen Eichenholzfässern über sechs bis zehn Monate.

Der Obermoser-Lagrein zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe, angenehme Beerenaromen mit Noten von Schwarzkirsche und Unterholz sowie einen samtigen Geschmack mit leicht herben Nuancen im Abgang aus. Der Rotwein ist für seine Fruchtigkeit und Trinkfreudigkeit bekannt und erfreut sich großer Beliebtheit.

Ideal serviert bei 15 bis 18 °C, ist dieser Lagrein besonders zu Geflügel, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Geräuchertem und reifem Käse zu empfehlen. Diese klassische Version des Lagreins wird von Thomas Rottensteiner als Ausdruck der Familientradition und des Strebens nach Qualität betont, wobei ein besonderer Wert auf die Weiterentwicklung und Optimierung dieser Eigenschaften gelegt wird.

Farbe: dunkelrot
Duft: angenehme Beerenaromen mit Noten von Schwarzkirsche und Unterholz
Geschmack: samtig, leicht herbe Nuancen
Abgang: leicht herb
Restzucker: trocken